(Remote) Sous Chef

ZENIX Mandiri · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

ZENIX Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu mengembangkan menu. Sous Chef yang ideal memiliki pengalaman kerja di industri kuliner dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif. Jika Anda memiliki bakat dan semangat untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan melamar.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda. Kami juga menyediakan fasilitas dan dukungan yang memadai untuk membantu Anda dalam mencapai potensi terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
  • Memastikan keamanan dan higiene dapur sesuai dengan standar industri.
  • Mengelola stok bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan pangan dan standar operasional.
  • Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan masalah yang dihadapi.
  • Menjadi perwakilan dapur dalam pertemuan tim dan koordinasi dengan departemen lainnya.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi koki yang relevan.
  • Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dapur dan operasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan analitis untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dan mengelola waktu dengan baik.</li><li>Kemampuan mengembangkan dan mengoptimalkan menu.</li><li>Kemampuan memastikan keamanan dan higiene dapur.</li><li>Kemampuan mengelola stok bahan baku dan mengatur pembelian.</li><li>Kemampuan melakukan evaluasi kinerja tim koki.</li><li>Kemampuan mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan pangan.</li><li>Kemampuan membuat laporan harian tentang kinerja dapur.</li><li>Kemampuan menjadi perwakilan dapur dalam pertemuan tim.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait