Barista & Beverage Lead

Bergabunglah dengan Hot Buns Co., sebuah merek fast-casual yang dinamis, sebagai Barista & Beverage Lead kami di hati Bali yang penuh semangat! Ini kesempatan Anda untuk memimpin program kopi dan minuman kami, menciptakan minuman yang luar biasa yang memuaskan pelanggan kami sambil mendidik tim yang penuh semangat.

Di Hot Buns Co. di Canggu, Bali, kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam membuat kopi dan minuman berkualitas, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan menu minuman kami. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap minuman yang disajikan adalah yang terbaik. Selain itu, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan produk dan strategi menu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan menyajikan minuman berkualitas tinggi menggunakan mesin espresso, penggiling kopi, dan peralatan pembuatan minuman lainnya.
• Membimbing dan melatih staf barista untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap minuman yang disajikan.
• Mengembangkan dan menguji resep minuman baru untuk menu kami.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan stok yang cukup untuk memenuhi permintaan pelanggan.
• Mengoptimalkan proses pembuatan minuman untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas.
• Membuat laporan harian tentang penjualan minuman dan memberikan laporan mingguan kepada manajemen.
• Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kopi dan minuman untuk terus memperbarui menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista atau dalam industri kopi dan minuman.
• Memiliki sertifikasi barista atau sertifikasi terkait dari organisasi seperti SCA, WSC, atau SCAA.
• Memahami dan dapat menggunakan berbagai peralatan pembuatan kopi dan minuman, termasuk mesin espresso, penggiling kopi, dan peralatan pembuatan minuman lainnya.
• Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan proses pembuatan minuman dan meningkatkan kualitas.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.
• Memiliki dedikasi untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan dalam industri kopi dan minuman.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan memenuhi target penjualan.
• Memiliki pengalaman dalam pengelolaan tim dan pembentukan tim yang efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait